Cây thuốc – Vị thuốc

Trong các bữa tiệc, khi dùng món thịt nướng, chiên… khó mà thiếu loại rau mang tên cải xoong. Cải xoong còn là vị thuốc khá tốt cho con người, nhất là những ai muốn cai thuốc lá, ngừa ung thư vú… Mô tả Cải xoong, còn gọi là xà lách…

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng thường được dùng làm nguyên liệu trong các món khổ qua nhồi thịt hầm, lẩu khổ qua cá thát lát... Trái vị đắng nên số người dùng được không nhiều. Song, đằng sau vị đắng của khổ qua là phương thuốc tuyệt vời…

Trong nhiều bài thuốc chữa bệnh từ quả bưởi thì dùng bưởi giải rượu và trị hôi miệng được dân gian dùng rất nhiều Bưởi là một loại cây ăn quả dễ trồng, lúc còn non có màu xanh lục cho tới khi chín có màu vàng, có múi dày, tép mọng…

Húng là một trong những loại rau thơm quý ở nước ta. Húng có nhiều loại: Húng láng, Húng chanh, Húng chó, Bạc hà… mỗi loại có hương vị riêng, hợp với những món ăn nhất định. Húng chanh là một trong những vị thuốc nam thông dụng chữa được…

SKĐS - Theo Đông y, bạch linh vị ngọt nhạt, tính bình. Vào kinh tâm, phế, tỳ và thận. Có tác dụng lợi thuỷ trừ thấp, kiện tỳ hòa vị, bổ tâm an thần. Bạch phục linh còn gọi bạch linh, phục linh, là một loại nấm lỗ thường mọc ký sinh bao…

Với hàm lượng vitamin, canxi, i-ốt... cao, rau cải xoong không chỉ giúp phòng bệnh tim mạch, chống lão hóa, bướu cổ mà cả sỏi gan, thận... Kết quả phân tích các thành phần hoá học trong 100g rau cải xoong (phần dùng để ăn được) có 93g…

Ngưu bàng còn có tên là đại đao, á thực, hắc phong tử… Cây thường mọc hoang và được người dân dùng nấu canh gọi là rau cẩm bình. Là cây thảo lớn, thân thẳng, cao tới 1 - 2m, sống 2 năm, lá hình trái xoan, mọc thành hình hoa thị ở gốc, so…

Những người đau đầu kinh niên sẽ cảm thấy dễ chịu hơn nếu đắp lá cải cúc hơ nóng và uống nước cải cúc.  Cải cúc giàu dinh dưỡng, ngoài lipit, protit, gluxit còn có vitamin B, C và vitamin A. Theo Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi the,…

Mơ, mận, đào đều là các loài hoa mùa xuân rất quen với mọi người, đồng thời còn là những vị thuốc quý. Dưới đây xin giới thiệu những cách trị bệnh từ cây mơ, mà có nơi còn gọi là cây mai. Cây mơ ra hoa vào cuối mùa đông, quả chín…

Ráy còn gọi là cây Ráy dại, Dã vu. Tên khoa học Alocasia odora (Roxb) C. Koch (Colocasia macrorhiza shott), thuộc họ Ráy ARACEAE. Ráy là một loại cây mềm, cao 0,3 – 1,4m (có thể dài 5m), phân dưới sát gốc lại bò lên trên mặt đất, phần…